இஞ்சி அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காகவும், சமையலில் சுவைக்காகவும் உலகளவில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு அற்புதமான வேர்.
செரிமானம் மற்றும் குமட்டல்
இஞ்சி செரிமான மண்டலத்தைச் சீராக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக, பயணம் செய்யும் போது ஏற்படும் மயக்கம் (Motion sickness) மற்றும் காலையில் ஏற்படும் குமட்டல் உணர்வைக் குறைக்க இஞ்சி சிறந்தது.
வீக்கம் தணித்தல் (Anti-inflammatory)
இஞ்சியில் உள்ள ‘ஜிஞ்சரால்’ (Gingerol) எனும் வேதிப்பொருள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கங்களைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது மூட்டு வலி மற்றும் தசை வலியைப் போக்கப் பெரிதும் உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
இஞ்சி உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. சளி, இருமல் மற்றும் தொண்டை எரிச்சல் உள்ள காலங்களில் இஞ்சி டீ அல்லது இஞ்சி கலந்த பானங்கள் உடனடி நிவாரணம் தரும்.
இரத்த சர்க்கரை அளவு
சில ஆய்வுகளின்படி, இஞ்சி இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது.
பயன்படுத்தும் முறை
இஞ்சியைச் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி அல்லது தட்டி, தேநீர் தயாரிக்கும்போது சேர்த்தால் அதன் நன்மைகள் எளிதாகக் கிடைக்கும்.
காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பருப்பு வகைகளில் இஞ்சியைத் தட்டிச் சேர்ப்பது சுவையைக் கூட்டும், அதேசமயம் உணவின் செரிமானத்தையும் எளிதாக்கும்.
50 வயதைக் கடந்தவர்களா நீங்கள்?.. இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயத்தை பாதுகாக்க உதவும் எளிய வழிகள்..!
அதிகப்படியான அமிலத்தன்மை கொண்டவர்கள் (Acidity) அல்லது பித்தப்பைக் கோளாறு உள்ளவர்கள், இஞ்சியைத் தொடர்ச்சியாக எடுத்துக்கொள்ளும் முன் மருத்துவரின் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
பெரும்பாலான இயற்கை வைத்தியங்களில் இஞ்சி ஒரு முக்கியப் பொருளாக இடம்பெறுவதற்குக் காரணம், அது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) ஊக்குவிக்கும் பண்பைக் கொண்டுள்ளது.
குறிப்பு: இந்த கட்டுரையில் சொல்லப்பட்டவை தகவல் நோக்கங்களுக்காகவே. இதன் உண்மைத் தன்மை, துல்லியம் மற்றும் செயல்திறன் ஆகியவற்றுக்கு UTN NOW பொறுப்பாகாது.
